Anders Mejer Lorenz er registreret som direktør i Københavns Bageri ApS, tiltrådt 05.07.2022. I alt 2 registrerede i direktionen.
I alt har Københavns Bageri ApS 4 registrerede ledelsesmedlemmer: 2 i direktionen, 2 i øvrige roller.
Grant Thornton, Godkendt Revisionspartnerselskab reviderer Københavns Bageri ApS, revisor siden 24.04.2025.
Københavns Bageri ApS blev stiftet af Anders Lorenz Holding ApS, Rasmus Sjødahl Holding ApS.