Poul Bøje Nielsen er registreret som direktør i Hvalsø Kro - Spiseriet ApS, tiltrådt 01.07.2025.
I alt har Hvalsø Kro - Spiseriet ApS 3 registrerede ledelsesmedlemmer: 1 i direktionen, 2 i øvrige roller.
Hvalsø Kro - Spiseriet ApS blev stiftet af Ida Vallø, Solvej Margarete Aldinger Kullegaard.