Restauranter og caféer
I Danmark er der 6.923 aktive virksomheder inden for restauranter og caféer. Branchen omsætter samlet for 28,2 mia. kr. og beskæftiger 104.966 ansatte. Den gennemsnitlige kreditscore er 5,0/10. I 2026 blev 1.048 nye virksomheder stiftet, mens 436 gik konkurs. Størst koncentration i København med 3442 virksomheder. Top-virksomhed efter omsætning: JOE & THE JUICE HOLDING A/S (3,3 mia. kr.). Kilde: Erhvervsstyrelsens CVR-register, opdateret 29. juni 2026.
Nøgletal for Restauranter og caféer
Kreditvurdering i Restauranter og caféer
Kreditprofilen i Restauranter og caféer er under landsgennemsnittet: kun 14% af virksomhederne er vurderet god eller fremragende mod 30% nationalt, og 15% befinder sig i risikozonerne svag eller kritisk. Det er typisk for områder med mange yngre, nystiftede virksomheder og et aktivt iværksættermiljø med høj virksomhedsomsætning.
Største virksomheder i Restauranter og caféer
| # | Virksomhed | Omsætning | Ansatte | Kreditscore | By |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | JOE & THE JUICE HOLDING A/S | 3,3 mia. kr. | 3 | 5,1 | København K |
| 2 | COMPASS GROUP DANMARK A/S | 2,4 mia. kr. | 3.760 | 9,1 | København S |
| 3 | JOE & THE JUICE A/S | 504,2 mio. kr. | 918 | 7,7 | København K |
| 4 | JESPERS TORVEKØKKEN ApS | 500,0 mio. kr. | 702 | 7,6 | Søborg |
| 5 | COPENHAGEN FOOD COLLECTIVE ApS | 494,9 mio. kr. | 245 | 8,4 | København V |
| 6 | Meyers Contract Catering A/S | 481,2 mio. kr. | 772 | 8,1 | København Ø |
| 7 | BONE'S RESTAURANTER A/S | 432,1 mio. kr. | 1.126 | 7,6 | Herning |
| 8 | MR Restaurants ApS | 427,1 mio. kr. | 875 | 8,6 | Nyborg |
| 9 | SSP Denmark ApS | 411,6 mio. kr. | 445 | 6,2 | Kastrup |
| 10 | GATE GOURMET DENMARK ApS | 366,9 mio. kr. | 398 | 9,6 | Kastrup |
Stiftelser og konkurser i Restauranter og caféer
| Virksomhed | Ændring | Dato |
|---|---|---|
| Pubbenv/maja konradsen Løvbjerg | Ny virksomhed | 1. sep. 2026 |
| Logans madservice v/ Trine Logan | Ny virksomhed | 10. aug. 2026 |
| Boys Pizza | Ny virksomhed | 1. aug. 2026 |
| Vesterbrogade pølsehus | Ny virksomhed | 13. jul. 2026 |
| Mo's Burger og Pizza | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
| AnaPanA | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
| tuluaq | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
| sosi catering | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
| Ølkældren-Slippen | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
| Cafeselskabet Mig og Venner | Ny virksomhed | 1. jul. 2026 |
Geografisk fordeling af Restauranter og caféer
Om Restauranter og caféer
Restauranter og caféer i Danmark tæller 6.923 virksomheder med regnskab og en samlet omsætning på 28,2 mia. kr.. Det er en stigning på 10,6% sammenlignet med året før.
Den gennemsnitlige kreditscore i branchen er 5,0/10 — op 0,0% fra sidste år. I det seneste år er 1.048 nye virksomheder trådt ind i branchen, mens 436 er gået konkurs.
De største virksomheder er JOE & THE JUICE HOLDING A/S, COMPASS GROUP DANMARK A/S og JOE & THE JUICE A/S. Se den fulde rangliste efter omsætning eller kreditoverblik for restauranter og caféer.
Geografisk er branchen stærkest repræsenteret i København, Aarhus og Odense med flest virksomheder i disse kommuner.