Torben Ploug-Jørgensen er registreret som direktør i Slagter Ploug ApS, tiltrådt 16.03.2009.
I alt har Slagter Ploug ApS 3 registrerede ledelsesmedlemmer: 1 i direktionen, 2 i øvrige roller.
Slagter Ploug ApS blev stiftet af Anni Christine Hansen, Torben Ploug-Jørgensen.