Mikkel Bai Severinsen er registreret som direktør i Leftovers.nu ApS, tiltrådt 18.09.2026. I alt 2 registrerede i direktionen.
I alt har Leftovers.nu ApS 5 registrerede ledelsesmedlemmer: 2 i direktionen, 3 i øvrige roller.
Leftovers.nu ApS blev stiftet af Julie Kløv, Mikkel Bai Severinsen, Søren Wojtynka.