Kreditprofilen i Fremstilling af friske bageriprodukter er under landsgennemsnittet: kun 52% af virksomhederne er vurderet god eller fremragende mod 68% nationalt, og 15% befinder sig i risikozonerne svag eller kritisk. Det er typisk for områder med mange yngre, nystiftede virksomheder og et aktivt iværksættermiljø med høj virksomhedsomsætning.
| # | Virksomhed | Omsætning | Ansatte | Kreditscore | By |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | DAN CAKE A/S | 1,8 mia. kr. | 228 | 9,2 | Give |
| 2 | LANTMÄNNEN SCHULSTAD A/S | 1,1 mia. kr. | 679 | 8,9 | Hvidovre |
| 3 | LAGKAGEHUSET A/S | 1,1 mia. kr. | 2.609 | 4,9 | København NV |
| 4 | KOHBERG BAKERY GROUP A/S | 1,0 mia. kr. | 487 | 8,4 | Bolderslev |
| 5 | EMMERYS ApS | 102,2 mio. kr. | 629 | 4,7 | Valby |
| 6 | METTE MUNK A/S | 85,0 mio. kr. | 107 | 8,4 | Odense C |
| 7 | BODENHOFFS BAGERI ApS | 58,3 mio. kr. | 336 | 7,1 | Frederiksberg |
| 8 | JENSEN BRØD ApS | 56,5 mio. kr. | 66 | 7,8 | Aalborg Øst |
| 9 | FARUMHUS A/S | 44,6 mio. kr. | 258 | 6,9 | Farum |
| 10 | Fresh Out The Oven ApS | 38,7 mio. kr. | 160 | 4,6 | København K |
| Virksomhed | Ændring | Dato |
|---|---|---|
| Allans kagehus | Ny virksomhed | 1. apr. 2026 |
| Rent Mel i Posen ApS | Ny virksomhed | 30. mar. 2026 |
| NoSugr Bakery ApS | Ny virksomhed | 25. mar. 2026 |
| Landbageriet v/Jan Pedersen | Ny virksomhed | 25. mar. 2026 |
| BH127 ApS | Konkurs | 25. mar. 2026 |
| Kong Hans Bakery I/S | Ny virksomhed | 23. mar. 2026 |
| KB Stenstrup ApS | Konkurs | 23. mar. 2026 |
| BRØD ApS | Ny virksomhed | 21. mar. 2026 |
| Hrishita Cakes and Bakes | Ny virksomhed | 17. mar. 2026 |
| Emils Brød ApS | Ny virksomhed | 13. mar. 2026 |
Fremstilling af friske bageriprodukter i Danmark tæller 783 virksomheder med regnskab og en samlet omsætning på 6,8 mia. kr.. Det er en stigning på 6,2% sammenlignet med året før.
Den gennemsnitlige kreditscore i branchen er 5,8/10 — op 0,0% fra sidste år. I det seneste år er 45 nye virksomheder trådt ind i branchen, mens 11 er gået konkurs.
De største virksomheder er DAN CAKE A/S, LANTMÄNNEN SCHULSTAD A/S og LAGKAGEHUSET A/S. Se den fulde rangliste efter omsætning eller kreditoverblik for fremstilling af friske bageriprodukter.
Geografisk er branchen stærkest repræsenteret i København, Aarhus og Odense med flest virksomheder i disse kommuner.