Detailhandel med bagværk og konfekture
I Danmark er der 139 aktive virksomheder inden for detailhandel med bagværk og konfekture. Branchen omsætter samlet for 326,5 mio. kr. og beskæftiger 1.953 ansatte. Den gennemsnitlige kreditscore er 4,5/10. I 2026 blev 20 nye virksomheder stiftet, mens 22 gik konkurs. Størst koncentration i København med 76 virksomheder. Top-virksomhed efter omsætning: I.M. FRELLSEN K/S (142,1 mio. kr.). Kilde: Erhvervsstyrelsens CVR-register, opdateret 16. september 2026.
Nøgletal for Detailhandel med bagværk og konfekture
Kreditvurdering i Detailhandel med bagværk og konfekture
Detailhandel med bagværk og konfekture har en kreditprofil under landsgennemsnittet – 18% er vurderet god eller fremragende mod 29% nationalt. Det afspejler et erhvervsliv med mange mindre og yngre virksomheder, der endnu ikke har opbygget samme kapitalstyrke som det nationale snit.
Største virksomheder i Detailhandel med bagværk og konfekture
| # | Virksomhed | Omsætning | Ansatte | Kreditscore | By |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | I.M. FRELLSEN K/S | 142,1 mio. kr. | 600 | 7,9 | Roskilde |
| 2 | Guldægget ApS | 23,8 mio. kr. | 137 | 5,7 | Esbjerg |
| 3 | PTF-Arkadens Isbod ApS | 8,8 mio. kr. | 80 | 8,9 | København V |
| 4 | Kastberg IS ApS | 8,6 mio. kr. | 13 | 6,9 | Herning |
| 5 | BAKEBREAD ApS | 7,2 mio. kr. | 48 | 6,8 | Hobro |
| 6 | GRANNY'S HOUSE ApS | 6,5 mio. kr. | 47 | 7,3 | Søborg |
| 7 | HELSTED BAGEREN ApS | 6,1 mio. kr. | 24 | 7,0 | Randers NV |
| 8 | EGEPARKENS BAGERI ApS | 5,8 mio. kr. | 18 | 6,6 | Silkeborg |
| 9 | Bake My Day ApS | 5,7 mio. kr. | 25 | 4,2 | København S |
| 10 | Aizcream ApS | 5,6 mio. kr. | 91 | 8,0 | Virum |
Stiftelser og konkurser i Detailhandel med bagværk og konfekture
| Virksomhed | Ændring | Dato |
|---|---|---|
| Sweet Dreams | Ny virksomhed | 1. nov. 2026 |
| MAMR | Ny virksomhed | 24. aug. 2026 |
| Slik Specialisten ApS | Konkurs | 21. aug. 2026 |
| Med et glas mælk ApS | Ny virksomhed | 16. aug. 2026 |
| Tiffanys Popcorn Shop ApS | Konkurs | 13. aug. 2026 |
| The Candy World ApS | Konkurs | 12. aug. 2026 |
| Slik Skyen ApS | Konkurs | 11. aug. 2026 |
| Organic Market Ringsted ApS | Konkurs | 11. aug. 2026 |
| Jægerspris Bager Boutique & Café | Ny virksomhed | 10. aug. 2026 |
| P.A. 1899 ApS | Konkurs | 24. jul. 2026 |
Geografisk fordeling af Detailhandel med bagværk og konfekture
Om Detailhandel med bagværk og konfekture
Detailhandel med bagværk og konfekture i Danmark tæller 139 virksomheder med regnskab og en samlet omsætning på 326,5 mio. kr.. Det er en nedgang på 1,0% sammenlignet med året før.
Den gennemsnitlige kreditscore i branchen er 4,5/10 — op 0,0% fra sidste år. I det seneste år er 20 nye virksomheder trådt ind i branchen, mens 22 er gået konkurs.
De største virksomheder er I.M. FRELLSEN K/S, Guldægget ApS og PTF-Arkadens Isbod ApS. Se den fulde rangliste efter omsætning eller kreditoverblik for detailhandel med bagværk og konfekture.
Geografisk er branchen stærkest repræsenteret i København, Frederiksberg og Aarhus med flest virksomheder i disse kommuner.